Cerveza de mantequilla
Video explicativo de Cerveza de mantequilla, clasificada en Bebidas y cóckteles ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Huevo, Canela, Cerveza y Leche. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!
@PattyRecinos
Ingredientes
- 0.5 Cucharaditas de canela
- 1 Taza de leche
- 1 cerveza
- 0.5 Tazas de Agua
- 0.5 Tazas de Azúcar morena
- 1 Clavo de olor
- 2 Yemas de huevo
- 0.1 Cucharaditas de Nuez moscada
- 1 Cucharadita de Ecensia de vainilla
- 2 Cucharadas de Mantequilla
Elaboración
Poner en una olla, media taza de agua con esencia de vainilla o mantequilla. Dejar que caliente. Aparte en un sartén colocar media taza de azúcar morena y dejar que se haga caramelo. Luego agregar el agua caliente y dejar que se forme un jarabe. Agregarle, un clavo de olor, canela y nuez moscada.
Por aparte integrar una taza de leche y dos yemas de huevo. Llevarlo a fuego sin dejar de mover hasta que se forme una crema. Retirar del fuego y agregar dos cucharadas de mantequilla. Cuando este bien integrado, agregar el jarabe y llevarlo a frío por tres horas.
En un tarro cervecero agregar media taza de la crema ya hecha y una cerveza oscura, mover con una cuchara para integrarlo todo y servir. Para la versión sin alcohol reemplazar la cerveza por una gaseosa de caramelo o cerveza de raíz sin alcohol. Agregar crema batida al gusto y degustar.
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2 Comentarios
La hemos hecho para una cena de amigos y ha gustado mucho!
Woow me alegra mucho que les haya gustado!! :D
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