Cebollas encurtidas | salsa xnipec | cebollita con habanero

Videoreceta paso a paso de Cebollas encurtidas salsa xnipec cebollita con habanero, dentro de la categoría Salsas y bases ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Cebolla, Mora, Limon, Naranja, Cebolleta, Frambuesa, Chile y Guindilla. En tan sólo Menos de 15 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Latina. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración8 Likes4.2 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 0.5 Cebolla morada
  • 2 Chiles habaneros
  • 3 Naranjas agrias
  • 2 Limones
  • 0.5 Cucharaditas de Sal

Elaboración

Obtén el jugo de las naranjas, como sabemos que fuera de la Península de Yucatan es difícil de obtener la naranja agria vamos a añadir dos limones pequeños para tener el sabor más parecido, trata de obtener 3/4 de taza de jugo de naranja.

Pica finamente la cebolla morada.

Mezcla la cebolla con la naranja, deja reposar por 10 minutos.

Mientras la cebolla absorbe el sabor de la naranja, pica finamente los chiles habaneros.

Mezcla los chiles con la cebolla y añade la media cucharadita de sal.

Con el paso del tiempo la cebolla irá cambiando de color al tono morado que conocemos popularmente, muchas veces recomiendan usar vinagre blanco pero preferimos omitirlo por su sabor fuerte.


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Observaciones

Esta receta es muy sencilla, únicamente necesitamos un poco de cebolla, chile habanero y cítricos, ideal para unos tacos o para una cochinita pibil, popularmente se conoce como Salsa Xnipec o cebollas encurtidas.



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