Cebolla caramelizada

Receta de Cebolla caramelizada

Verduras

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 cebollas
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Hoy te enseño a preparar cebolla caramelizada, una elaboración que se utiliza para dar un toque dulzón y que queda estupenda como guarnición para carnes y pescados, como un ingrediente más en bocadillos, empanadas y pizzas...¡y en muchas más recetas!

Elaboración

Pelar y cortar las cebollas en juliana.


Cocinar en una olla a fuego lento las cebollas con un poquito de sal.


Tapar la olla y seguir cocinando, removiendo de vez en cuando para que no se peguen, hasta que las cebollas estén blandas.


Añadir el azúcar y cocinar 5 minutos más.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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