Receta de Cebolla caramelizada

Valoración116 Likes4.1 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

2
  • 1 cebolla mediana
  • 2 Cucharaditas de vinagre
  • 2 Cucharadas de Azucar Moreno
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva

Elaboración

Cortamos la cebolla en juliana y ponemos en una sarten el aceite a fuego alto. Cuando este caliente añadimos la cebolla y bajamos a fuego medio. Las vamos removiendo de vez en cuando hasta que se pochen y les añadimos un poco de sal.

Una vez estén pochadas añadimos el azúcar moreno y el vinagre y removemos. Vamos removiendo de vez en cuando alrededor de 5 minutos. ¡Y listo!.


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Observaciones

Esta cebolla sirve para acompañar muchos platos. A mi me gusta mucho con una hamburguesa de buey y queso.
Podemos omitir el vinagre o sustituir el azúcar por miel.
¡Espero que os guste!



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Tiene 3 recetas y 37 seguidores


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  • Imagen de perfil de @laurysu
    Por @laurysu|hace 4 años

    Buenísima!!!! Aunque yo pongo vino blanco en vez de vinagre. Gracias por la receta SALU2


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