Receta de Cebolla caramelizada
Salsas y bases
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|2|
- 1 cebolla mediana
- 2 Cucharaditas de vinagre
- 2 Cucharadas de Azucar Moreno
- 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
Observaciones
Esta cebolla sirve para acompañar muchos platos. A mi me gusta mucho con una hamburguesa de buey y queso.
Podemos omitir el vinagre o sustituir el azúcar por miel.
¡Espero que os guste!
Podemos omitir el vinagre o sustituir el azúcar por miel.
¡Espero que os guste!
Elaboración
Cortamos la cebolla en juliana y ponemos en una sarten el aceite a fuego alto. Cuando este caliente añadimos la cebolla y bajamos a fuego medio. Las vamos removiendo de vez en cuando hasta que se pochen y les añadimos un poco de sal.
Una vez estén pochadas añadimos el azúcar moreno y el vinagre y removemos. Vamos removiendo de vez en cuando alrededor de 5 minutos. ¡Y listo!.
1 Comentarios
@laurysu hace 2 años
Buenísima!!!! Aunque yo pongo vino blanco en vez de vinagre. Gracias por la receta SALU2
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