Cebolla caramelizada

Receta de Cebolla caramelizada

Salsas y bases

Receta publicada hace 3 años por

@IreneSidrachD

Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 cebolla mediana
  • 2 Cucharaditas de vinagre
  • 2 Cucharadas de Azucar Moreno
  • 3 Cucharadas de Aceite de Oliva

Observaciones

Esta cebolla sirve para acompañar muchos platos. A mi me gusta mucho con una hamburguesa de buey y queso.
Podemos omitir el vinagre o sustituir el azúcar por miel.
¡Espero que os guste!

Elaboración

Cortamos la cebolla en juliana y ponemos en una sarten el aceite a fuego alto. Cuando este caliente añadimos la cebolla y bajamos a fuego medio. Las vamos removiendo de vez en cuando hasta que se pochen y les añadimos un poco de sal.


Una vez estén pochadas añadimos el azúcar moreno y el vinagre y removemos. Vamos removiendo de vez en cuando alrededor de 5 minutos. ¡Y listo!.


Sobre el autor

@IreneSidrachD

Tiene 3 recetas y 36 seguidores

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1 Comentarios

@laurysu   hace 3 años

Buenísima!!!! Aunque yo pongo vino blanco en vez de vinagre. Gracias por la receta SALU2

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