Cazuelita de raclette al huevo

Receta de Cazuelita de raclette al huevo

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 100 Gramos de queso raclette
  • 60 Gramos de pimiento dulce
  • 1 patata
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta dulce

Elaboración

Comenzamos pelando la patata y poniéndola a hervir en agua con sal. Cocinaremos hasta que la patata esté blandita, utiliza un cuchillo para pincharla y ver como van. Esto suele tardar, por lo menos, 20/30 minutos , dependiendo del tamaño de las patatas . Una vez cocidas, escurrir las patatas y dejar enfriar.


Limpiar los pimientos y cortarlos en trozos pequeños. En una olla con un poco de aceite cocinar durante unos diez minutos.


Mientras tanto, cortamos en cubos de queso raclette. A continuación, cuando las patatas estén cocidas, las cortaremos en cubos también. Juntamos todos los ingredientes (patata, queso y pimientos cuando estén hechos) en un bol y mezclamos suavemente.


Rellenaremos las cazuelitas con la mezcla y formaremos un pequeño agujero que albergará el huevo encima.
Rompemos un huevo en cada cazuelita y espolvorear con el pimentón , sal y pimienta.


Por último, horneamos en el horno precalentado a 180°C durante 1unos 0 minutos . El tiempo de cocción varía si quieres un huevo más (10 minutos) o menos líquido . A comer :D


Sobre el autor

@Manuue

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1 Comentarios

@Albalu89   hace 2 años

Potente pero con una pinta increíble. Me la apunto ^^

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