Cazuelita de chorizos al vino

Receta de Cazuelita de chorizos al vino

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 chorizos frescos
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 vaso de agua
  • Laurel fresco

Elaboración

En tiempos de barbacoas al aire libre y reuniones familiares no puede faltar un entrante de chorizos al vino en cazuela de Pereruela. Si el chorizo tiene humillo picante, es delicia pura.


En primer lugar, cortamos los chorizos en porciones de unos 8-10 centímetros. En la cazuela echamos el vino y el agua con un par de hojas de laurel fresco.


Cuando alcance el punto de ebullición, añadimos los chorizos y bajamos el fuego dejando que se haga la carne y suelte el jugo. Dejamos reposar un par de minutos antes de servir.


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@tonicaceres

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5 Comentarios

@annemarie   hace 2 años

Los chorizos de que tamaño son?

@Albalu89   hace 2 años

Pues no sé, annemarie. Pero si indica que 2 chorizos y ha consigo esta cazuela, me imagino que serán 1 sarta de estos en forma de herradura que pequeños no son. A ver si nos resuelve la duda

@AzucenaBlanco   hace 2 años

Pues con un chorizo criollo casero esto está de vicio

@tonicaceres   hace 2 años

Hola! Para esta receta, utilicé 2 sartas de chorizo de tamaño medio, con un poco de humillo picante. Os animo a probarlo, es un plato que triunfa siempreGracias por leer y comentar mi receta!

@tonicaceres   hace 2 años

Muy cierto, es apta para chorizo criollo igual que el colorado ^^Buen apunte!Gracias por leer mi receta y comentar!

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