Cazuela de fideosCazuela de fideos

Receta de Cazuela de fideos

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 150 Gramos de calamares troceados
  • 2 tomates maduros
  • 2 pimientos (1 verde y 1 rojo)
  • 2 patatas medianas
  • 250 Gramos de almejas
  • 250 Gramos de mejillones
  • 150 Gramos de gambas
  • 1 cebolla
  • 150 Gramos de rape
  • 1 Cucharadita de pimentón
  • 2 Litros de agua o caldo de pescado
  • Aceite de oliva
  • sal
  • 400 Gramos de fideos gordos ( n°4)

Observaciones

Invierno

Elaboración

Limpiamos y enjuagamos el pescado. Sofreímos con aceite las verduras, cuando estén pochadas añadimos la sal y el pimentón. Reservamos. En otra sartén damos unas vueltas al pescado excepto las almejas y mejillones que las abrimos en un cazo con un poco de agua y sal. Una vez abiertas colamos el caldo y reservamos.

Elaboración 0


En una olla con el caldo vamos añadiendo la verdura ya hecha, las patatas y los fideos y dejamos cocer unos 15 min. Antes de terminar la cocción añadimos el pescado y dejamos que se mezclen todos los ingredientes. Una vez terminado servimos y a disfrutar.


Sobre el autor

@ConchitaD

Tiene 4 recetas y 8 seguidores

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3 Comentarios

@MercheHdez   hace 3 meses

recién he subido una receta muy parecida a la tuya jeje. Pero sin fideos, a la próxima hago tu plato.

@tioedu   hace 3 meses

Añadir a la cazuela unos pimientos asados en tiras ,pimienta y cominos le acentúan el sabor y está muy rico

@MercheHdez   hace 3 meses

Pues fijate, aún no había hecho la receta que la estaba pensando preparar el domingo, me apunto tu consejo. Ya te contare

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