Causa limeña apanada en panko

¡Una receta muy sencilla! de Causa limeña apanada en panko, una de las recetas más famosas de Verduras ¡Acertarás!. Ingredientes: Pan, Lima y Pasta. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Anímate a cocinar una auténtica receta Latina. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración15 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Latina

Ingredientes

10
  • 1 Kilo de Papas
  • 0.5 Limón
  • 1 Cucharada de Pasta de ají amarillo
  • 1 Panko
  • Sal y pimienta

Elaboración

Cuece un kilo de papa con cáscara en una olla con agua hirviendo hasta que estén suficientemente blandas para pincharlas con un tenedor.

Deja reposar las papas, luego pela y muele hasta formar un puré.

Aliña el puré de papas con zeste de limón, sal, pimienta y una cucharada de pasta de ají amarillo.

Forma bolitas del puré del tamaño que mejor te parezca.

Haz una mezcla de harina, huevo y por otra parte mantén en reserva el panko.

Remoja cada bolita en la mezcla de harina y huevo y luego pásala por panko.

En una olla calentar el aceite y una vez que esta hierva, con una espátula meter un par de segundo las causas hasta que se doren.

Servir inmediatamente.


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  • Imagen de perfil de @gourmetgirl
    Por @gourmetgirl|hace 5 años

    Que bueno me encanta este plato!!!


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