Causa caleñaCausa caleña

Receta de Causa caleña

Verduras

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 Papas hervidas
  • 4 Zanahorias ralladas
  • Cebolla morada finamente picada
  • 1 Atún en conserva (lata)
  • Leche de soya
  • Jugo de limón
  • Aceite de almendras
  • 1 Aguacate
  • Sal, pimienta, cúrcuma

Observaciones

Se puede usar menta o albahaca para decorar.

Elaboración

Con las papas hervidas hacer un puré, para esto utilice leche de soya, pero si prefieres puedes usar leche normal. Agregar sal y pimienta e integrar, reserva en el frigorífico.


Para la mayonesa se debe mezclar leche de soya concentrada, aceite de almendras, jugó de limón y sal. Batir para que espese un poco. Refrigerar. * Se puede ocupar mayonesa tradicional.


En un bowl colocar la zanahoria rallada, el atún, la cebolla morada previamente picada, cúrcuma, pimienta negra molida y sal. Integrar con la mayonesa que estuvimos reservando.


El aguacate se mezcla con sal hasta lograr un puré.


Ocupar un aro de montar o algún recipiente sin fondo. Acomodar una capa de puré, una de la mezcla de atún y una de aguacate. Repetir hasta terminar y refrigerar con el aro, retirar solo hasta el momento de servir.

Elaboración 0


Sobre el autor

@daay_hg

Tiene 2 recetas y 3 seguidores

Seguir
Cargando

2 Comentarios

@Andresito   hace 2 meses

menuda presentacion mas chula, anda mi mujer quejandose de que nunca cocino nada nuevo. Voy a hacer tu receta que seguro le encanta jeje. Sino encuentro aceite de almendras, pasa algo x sustituirlo x aceite de oliva?

@daay_hg   hace 2 meses

Graciaaaaas:). No pasa nada, igual queda muy bien. Espero que te guste.✨

Cargando



Comenta sobre Causa caleña

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información