Causa caleñaCausa caleña

Receta de Causa caleña

Verduras

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 Papas hervidas
  • 4 Zanahorias ralladas
  • Cebolla morada finamente picada
  • 1 Atún en conserva (lata)
  • Leche de soya
  • Jugo de limón
  • Aceite de almendras
  • 1 Aguacate
  • Sal, pimienta, cúrcuma

Observaciones

Se puede usar menta o albahaca para decorar.

Elaboración

Con las papas hervidas hacer un puré, para esto utilice leche de soya, pero si prefieres puedes usar leche normal. Agregar sal y pimienta e integrar, reserva en el frigorífico.


Para la mayonesa se debe mezclar leche de soya concentrada, aceite de almendras, jugó de limón y sal. Batir para que espese un poco. Refrigerar. * Se puede ocupar mayonesa tradicional.


En un bowl colocar la zanahoria rallada, el atún, la cebolla morada previamente picada, cúrcuma, pimienta negra molida y sal. Integrar con la mayonesa que estuvimos reservando.


El aguacate se mezcla con sal hasta lograr un puré.


Ocupar un aro de montar o algún recipiente sin fondo. Acomodar una capa de puré, una de la mezcla de atún y una de aguacate. Repetir hasta terminar y refrigerar con el aro, retirar solo hasta el momento de servir.

Elaboración 0


Sobre el autor

@daay_hg

Tiene 2 recetas y 3 seguidores

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2 Comentarios

@Andresito   hace 4 meses

menuda presentacion mas chula, anda mi mujer quejandose de que nunca cocino nada nuevo. Voy a hacer tu receta que seguro le encanta jeje. Sino encuentro aceite de almendras, pasa algo x sustituirlo x aceite de oliva?

@daay_hg   hace 4 meses

Graciaaaaas:). No pasa nada, igual queda muy bien. Espero que te guste.✨

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