Receta de Casarecce con carne pica

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España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 8 Cucharadas de De aceite de oliva
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1 Pizca de De pimienta molida
  • 1 Pizca de Ajo molido
  • 1 Cebolla grande
  • 500 Gramos de Carne picada de cerdo
  • 500 Gramos de Casarecce
  • 2 Litros de De agua

Elaboración

Empezamos poniendo una olla con agua a calentar con un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal. En una sartén ponemos un buen fondo de aceite de oliva a calentar una vez caliente le incorporamos la cebolla picada la freimos un poco e incorporamos la carne pica con un poco de sal, todo esto lo sofreimos a fuego medio hasta que quede hecho una vez hecho le incorporamos pimienta molida y ajo molido le damos unas vueltas y rectificamos de sal. En la olla k teníamos calentando el agua que ya habrá comenzado a hervir es la hora de hechar la pasta. La dejamos cocer hasta que este al dente. Cuando este en el punto deseado de cocción la escurrimos y vertemos la pasta en la cebolla sofrito que teníamos apartado lo embolvemos todo y listo para comer.


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Observaciones

si se quiere después de haber emplazado le podemos hechar un poco de queso rallado por encima



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España

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