Receta de Casarecce con carne pica

Empezamos poniendo una olla con agua a calentar con un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal. En una sartén ponemos un buen fondo de aceite de oliva a calentar una vez caliente le incorporamos la cebolla picada la freimos un poco e incorporamos la carne pica con un poco de sal, todo esto lo sofreimos a fuego medio hasta que quede hecho una vez hecho le incorporamos pimienta molida y ajo molido le damos unas vueltas y rectificamos de sal. En la olla k teníamos calentando el agua que ya habrá comenzado a hervir es la hora de hechar la pasta. La dejamos cocer hasta que este al dente. Cuando este en el punto deseado de cocción la escurrimos y vertemos la pasta en la cebolla sofrito que teníamos apartado lo embolvemos todo y listo para comer.