
Receta de Casarecce con carne pica
Pastas y Pizzas
Receta publicada hace 5 años por
@auriIngredientes
- 8 Cucharadas de De aceite de oliva
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 Pizca de De pimienta molida
- 1 Pizca de Ajo molido
- 1 Cebolla grande
- 500 Gramos de Carne picada de cerdo
- 500 Gramos de Casarecce
- 2 Litros de De agua
Observaciones
Elaboración
Empezamos poniendo una olla con agua a calentar con un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal. En una sartén ponemos un buen fondo de aceite de oliva a calentar una vez caliente le incorporamos la cebolla picada la freimos un poco e incorporamos la carne pica con un poco de sal, todo esto lo sofreimos a fuego medio hasta que quede hecho una vez hecho le incorporamos pimienta molida y ajo molido le damos unas vueltas y rectificamos de sal. En la olla k teníamos calentando el agua que ya habrá comenzado a hervir es la hora de hechar la pasta. La dejamos cocer hasta que este al dente. Cuando este en el punto deseado de cocción la escurrimos y vertemos la pasta en la cebolla sofrito que teníamos apartado lo embolvemos todo y listo para comer.
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