Carrillada en salsa de tomateCarrillada en salsa de tomateCarrillada en salsa de tomateCarrillada en salsa de tomateCarrillada en salsa de tomateCarrillada en salsa de tomateCarrillada en salsa de tomateCarrillada en salsa de tomateCarrillada en salsa de tomate

Receta de Carrillada en salsa de tomate

Carnes

Receta publicada hace 11 meses por

@Mariasg18

Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 Dientes de Ajo
  • Media Cebolla
  • Tomate frito
  • 4 Trozos de Carrillada
  • Agua / Sal

Elaboración

1. Troceamos la carrillada en cuadraditos, lo marcamos con un poco de aceite de oliva en una olla, cuando este marcada la retiramos


2. Picamos bien el ajo y la cebolla, en una picadora y en la misma olla en la que hemos marcado la carrillada lo pochamos, si es necesario añadimos un poquito mas de aceite.


3. Una vez pochado, añadimos la carrillada y removemos un poco para que coja el sabor. Añadimos agua hasta cubrirlo todo, sal y lo ponemos a cocer durante 1h (iremos añadiendo mas agua si fuese necesario)


4. Pasada la hora, que la carne este tierna y sin practicamente caldo, añadimos tomate frito hasta que cubra bien toda la carne, lo removemos y lo ponemos unos minutos al calor. Lo dejamos reposar y rectificamos de sal en caso de que fuese necesario


Sobre el autor

@Mariasg18

Tiene 13 recetas y 12 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Carrillada en salsa de tomate


Otros cocineros han visto estas recetas...


@RobertoVLC
+3 0
@ComidasdeunForaneo
+5 0
@cocineroimpro
+26 0
@ComidasdeunForaneo
+22 0
@ComidasdeunForaneo
+9 0
@ComidasdeunForaneo
+14 0
@nuurnu
+36 0
@bpuga
+43 0
@Cocinandoafuego
+58 0


Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2020 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



Usamos cookies para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si sigues navegando, aceptas la política de cookies