Receta de Carrillada en salsa
@idadeolla
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- 200 Mililitros de vino
- 8 Carrillada
- 2 Clavos
- 1 Cucharada de Pimentón dulce
- 1 Cucharada de Tomillo
- 2 Ajos
- 3 Cebollas
- 6 Zanahorias
- 100 Gramos de Tomate frito
Elaboración
Sellar la carrillada y añadir la verdura.
Añadir las especias y el vino. Cubrir de agua y hervir en la olla express durante 25 minutos.
Separar la carne de la verdura. Triturar la verdura y pasarla por un chino para obtener una rica salsa.
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¡¡Nos vemos en los bares!!
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