Receta de Carrillada de cerdo
Carnes
Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|2|
- 0.5 Tazas de vino tinto
- 1 Bote de fritada de Tomate
- 1 Pizca de sal
- 1 Pizca de aceite
- 6 Carrilladas
- 1 Litro de agua aproximadamente
Observaciones
Unas patatas cortadas en daditos y fritas suelen ser un buen acompañamiento para este plato.
Elaboración
Comenzamos añadiendo sal a la carrillada mientras ponemos un chorreonde aceite y lo vamos calebtando para sellar bien las carrilladas.
Una vez selladas añadimos el vaso de vino tinto y lo dejamos durante 10minutos, a continuación añadimos los vasos de agua y el bote de fritada de tomate, removemos bien y lo tapamos dejandolo 2 horas aproximadamente.
Voy abriendo y si veo que se a reducido mucho voy añadiendo un poquito más de agua.
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