Receta de Carrillada de cerdo

Name: Carrillada de cerdo
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 0.5 Tazas de vino tinto; 1 Bote de fritada de Tomate; 1 Pizca de sal; 1 Pizca de aceite; 6 Carrilladas; 1 Litro de agua aproximadamente

Carnes

Receta publicada hace 1 año por

@nazaretquirosnavarro

Fácil

Más de 1 hora

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|2|

0.5 Tazas de vino tinto
1 Bote de fritada de Tomate
1 Pizca de sal
1 Pizca de aceite
6 Carrilladas
1 Litro de agua aproximadamente

Observaciones

Unas patatas cortadas en daditos y fritas suelen ser un buen acompañamiento para este plato.

Elaboración

Comenzamos añadiendo sal a la carrillada mientras ponemos un chorreonde aceite y lo vamos calebtando para sellar bien las carrilladas.
Una vez selladas añadimos el vaso de vino tinto y lo dejamos durante 10minutos, a continuación añadimos los vasos de agua y el bote de fritada de tomate, removemos bien y lo tapamos dejandolo 2 horas aproximadamente.
Voy abriendo y si veo que se a reducido mucho voy añadiendo un poquito más de agua.