Receta de Carré de cerdo a la mostaza con batatas

Name: Receta de Carré de cerdo a la mostaza con batatas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 carré de cerdo en bifecitos; 2 Cucharadas de mostaza; 4 Cucharadas de salsa de soja; 1 aceite de oliva a gusto; 1 sal con hierbas a gusto; 1 especias a gusto; 4 batatas medianas; 1 cebolla grande

963 kcal en 100gr

1.6€ por persona

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Argentina

Ingredientes

4 carré de cerdo en bifecitos
2 Cucharadas de mostaza
4 Cucharadas de salsa de soja
1 aceite de oliva a gusto
1 sal con hierbas a gusto
1 especias a gusto
4 batatas medianas
1 cebolla grande

Elaboración

Para macerar la carne: ponemos el carré con la salsa de soja, mostaza, hierbas y oliva en un bol y reservamos en la heladera.

Cortamos la cebolla en rodajas medianas, colocamos el carré en rodajas macerado con lo que queda de la salsa de soja y mostaza. Alrededor ponemos las batatas cortadas en trozos medianos y rociadas con oliva y sal de hierbas. Llevamos a horno 200 grados por unos 15 minutos, giramos los bifecitos y las batatas para q se doren de ambos lados y cocemos otros 15 minutos aprox.