Carpaccio de fresas con requeson, miel de naranjo, zumo de naranja y cacao

Name: Carpaccio de fresas con requeson, miel de naranjo, zumo de naranja y cacao
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 4 fresas; 50 Mililitros de Zumo de naranja; 2 Cucharaditas de Miel de naranjo; 1 Gramo de Cacao 75 - 80%; 100 Gramos de Requeson fresco (Mató)

@politus53

España

Ingredientes

4 fresas
50 Mililitros de Zumo de naranja
2 Cucharaditas de Miel de naranjo
1 Gramo de Cacao 75 - 80%
100 Gramos de Requeson fresco (Mató)

Elaboración

Lavar y cortar en láminas finas las fresas, colocandolas como base.
Sobre este lecho de fresas colocar el requeson fresco y regarlo con unas cucharadas de zumo de naranja mezclado con la miel de naranjo.
Espolvorear con cacao en polvo al 75 - 80%