Receta de Carne vegetal a la crema
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Ingredientes
- 1 diente de ajo picado
- 1 Zanahoria rallada
- 2 laminas de Queso gauda
- 1 Taza pequeña de carne vegetal
- 1 bandeja pequeña de champiñones picados
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Orégano
- 1 Pizca de Romero
- 1 Pizca de Comino
- Merken
- Aceite
- Crema espesa sin lactosa
Elaboración
Saltear a fuego lento los condimentos (aceite, ajo, merken, romero, orégano, comino, sal).
Incorporar los champiñones picados y saltear. Agregar zanahoria rallada y finalmente la carne vegetal colada (3/4 de taza remojada en agua caliente por 20 min).
Finalmente incorporar una porción de crema (sin lactosa para que sea más liviano) y queso Gauda ( 2 laminas es suficiente). Mezclar hasta derretir el queso. Mantener tapado a fuego lento 15 minutos. Listo!
Tienes el acompañamiento bueno y barato para arroz y pastas. También lo puedes utilizar como relleno.
3 Comentarios
que es merken??
Es ají rojo ahumado molido. Se puede omitir como condimento, según el gusto de cada uno.
Ahhh gracias, no sabia que se llamara así, ya te contaré cuando lo cocine
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