Receta de Carne vegetal a la crema
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Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 1 diente de ajo picado
- 1 Zanahoria rallada
- 2 laminas de Queso gauda
- 1 Taza pequeña de carne vegetal
- 1 bandeja pequeña de champiñones picados
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Orégano
- 1 Pizca de Romero
- 1 Pizca de Comino
- Merken
- Aceite
- Crema espesa sin lactosa
Elaboración
Saltear a fuego lento los condimentos (aceite, ajo, merken, romero, orégano, comino, sal).
Incorporar los champiñones picados y saltear. Agregar zanahoria rallada y finalmente la carne vegetal colada (3/4 de taza remojada en agua caliente por 20 min).
Finalmente incorporar una porción de crema (sin lactosa para que sea más liviano) y queso Gauda ( 2 laminas es suficiente). Mezclar hasta derretir el queso. Mantener tapado a fuego lento 15 minutos. Listo!
Tienes el acompañamiento bueno y barato para arroz y pastas. También lo puedes utilizar como relleno.
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