Carne molida con papasCarne molida con papasCarne molida con papasCarne molida con papasCarne molida con papasCarne molida con papasCarne molida con papasCarne molida con papasCarne molida con papas

Receta de Carne molida con papas

Carnes

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 chiles dulces (pimientos)
  • 1 cebolla grande
  • 1 tomate grande
  • Media cabeza de ajo (opcional)
  • 1 Ramita de apio (opcional)
  • mostaza
  • 300 Gramos de carne molida
  • Pimienta
  • Oregano
  • Salsa inglesa (lizano)
  • 5 Gramos de mantequilla
  • Sal
  • 8 Papas pequeñas
  • Especias al gusto
  • Chile jalapeño (opcional)

Observaciones

Se puede acompañar con arroz y/o tortillas y algunos vegetales al vapor. Provecho :)

Elaboración

Colocar la mantequilla en una olla a fuego lento. Luego agregarle la carne molida. (Opcional: añadirle una cucharada de chile jalapeño). Revolver de vez en cuando. Cuando ya se ha cocinado un poco agregar salsa inglesa (en Costa Rica Salsa lizano :p) y una pizcas de sal.

Elaboración 0Elaboración 1


Mientras la carne esta en el fuego. Picar papas (unas 8 pequeñas), chile dulce (pimientos), cebolla, tomate , (opcional: ajo y apio). Agregar las papas a la carne para que se vayan suavizando (las papas pueden pelarse si se desea, mas yo no lo hice).

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Cuando las papas se han suavizado agregar los vegetales picados, pimienta, oregano, otras especias al gusto y un poco de mostaza (salsa). Mezclar y revolver constantemente. Cocinar por algún tiempo más! Provecho :).

Elaboración 0


Sobre el autor

@sergioarmandoc

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