Carne molida con papas

Receta en 3 sencillos pasos de Carne molida con papas, dentro de la categoría Carnes ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Hierbas y especias, Pimiento, Tomate, Mostaza, Cebolleta, Chile, Apio y Guindilla. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración58 Likes4.2 / 5
Costa Rica
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 chiles dulces (pimientos)
  • 1 cebolla grande
  • 1 tomate grande
  • Media cabeza de ajo (opcional)
  • 1 Ramita de apio (opcional)
  • mostaza
  • 300 Gramos de carne molida
  • Pimienta
  • Oregano
  • Salsa inglesa (lizano)
  • 5 Gramos de mantequilla
  • Sal
  • 8 Papas pequeñas
  • Especias al gusto
  • Chile jalapeño (opcional)

Elaboración

Colocar la mantequilla en una olla a fuego lento. Luego agregarle la carne molida. (Opcional: añadirle una cucharada de chile jalapeño). Revolver de vez en cuando. Cuando ya se ha cocinado un poco agregar salsa inglesa (en Costa Rica Salsa lizano :p) y una pizcas de sal.

Mientras la carne esta en el fuego. Picar papas (unas 8 pequeñas), chile dulce (pimientos), cebolla, tomate , (opcional: ajo y apio). Agregar las papas a la carne para que se vayan suavizando (las papas pueden pelarse si se desea, mas yo no lo hice).

Cuando las papas se han suavizado agregar los vegetales picados, pimienta, oregano, otras especias al gusto y un poco de mostaza (salsa). Mezclar y revolver constantemente. Cocinar por algún tiempo más!

Provecho :).


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Observaciones

Se puede acompañar con arroz y/o tortillas y algunos vegetales al vapor. Provecho :)


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Costa Rica

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