Receta de Carne molida con papas

Name: Carne molida con papas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 chiles dulces (pimientos); 1 cebolla grande; 1 tomate grande; Media cabeza de ajo (opcional); 1 Ramita de apio (opcional); mostaza; 300 Gramos de carne molida; Pimienta; Oregano; Salsa inglesa (lizano); 5 Gramos de mantequilla; Sal; 8 Papas pequeñas; Especias al gusto; Chile jalapeño (opcional)

Carnes

Receta publicada hace 3 años por

@sergioarmandoc

Fácil

Entre 30 min. y 1 hora

Todo el año

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

2 chiles dulces (pimientos)
1 cebolla grande
1 tomate grande
Media cabeza de ajo (opcional)
1 Ramita de apio (opcional)
mostaza
300 Gramos de carne molida
Pimienta
Oregano
Salsa inglesa (lizano)
5 Gramos de mantequilla
Sal
8 Papas pequeñas
Especias al gusto
Chile jalapeño (opcional)

Observaciones

Se puede acompañar con arroz y/o tortillas y algunos vegetales al vapor. Provecho :)

Elaboración

Colocar la mantequilla en una olla a fuego lento. Luego agregarle la carne molida. (Opcional: añadirle una cucharada de chile jalapeño). Revolver de vez en cuando. Cuando ya se ha cocinado un poco agregar salsa inglesa (en Costa Rica Salsa lizano :p) y una pizcas de sal.

Mientras la carne esta en el fuego. Picar papas (unas 8 pequeñas), chile dulce (pimientos), cebolla, tomate , (opcional: ajo y apio). Agregar las papas a la carne para que se vayan suavizando (las papas pueden pelarse si se desea, mas yo no lo hice).

Cuando las papas se han suavizado agregar los vegetales picados, pimienta, oregano, otras especias al gusto y un poco de mostaza (salsa). Mezclar y revolver constantemente. Cocinar por algún tiempo más!

Provecho :).