Receta de Carne en salsa tradicional (crock pot)

Valoración41 Likes4.9 / 5
Fácil Más de 1 hora
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Kilo de Carne de cerdo troceada
  • 500 Gramos de Zanahoria
  • 1 Una cebolla
  • 1 Un pimiento verde
  • 3 Dientes de ajo
  • 1 Una copa de vino blanco
  • 1 Una hoja de laurel
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva

Elaboración

En una sartén ponemos un chorreón de aceite de oliva, añadimos la carne doramos y reservamos.
En esa misma sartén doramos el pimiento, la cebolla y los ajos que los hemos pelado y cortado en tiras.
Una vez que estén dorados añadimos la copa de vino blanco, para que se evapore el alcochol, que ya sabéis que en la Crock Pot no lo hace.
Añadimos las verduras con el vino, en la olla, junto las zanahorias que las hemos pelados y cortado en rodajas, un ahoja de laurel y la carne.
Salpimentamos, mezclamos, tapamos y ponemos a temperatura baja, durante 5 horas.
Una vez pasado el tiempo, emplatamos y podemos acompañarla de unas patatas fritas.


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Observaciones

En el video te doy muchos trucos maravillosos de cocina que te va a venir muy bien.



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