Caramelos de mielCaramelos de miel

Receta de Caramelos de miel

Postres

Receta publicada hace 6 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 glucosa; cucharada al ras
  • 50 azúcar gr
  • 100 miel; gr
  • manteca

Observaciones

El tiempo que tarda es depende como uno lo entienda,puede llegar a tardar mucho para los que lo preparan por primera vez.......Suerte!!

Elaboración

Colocar en una cacerola la miel con el azúcar y la glucosa; hervir continuamente hasta tener punto bolita, se prueba poniendo un poquito de la preparación en un poco de agua fría, enseguida debe

endurecer, (como cuando se prepara el jarabe de acopio); enmantecar ligeramente un mármol; volcar la preparación hirviendo y apenas se va endureciendo, marcar con un cuchillo enmantecado, dándole forma cuadriculada.


Sobre el autor

@Valentina
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