Capón relleno al hornoCapón relleno al horno

Receta de Capón relleno al horno

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|10|
  • ternera
  • ciruela
  • manzana
  • bacon
  • orejones
  • 4.5 Kilos de capón relleno de lo anterior
  • patatas (opcional)
  • 1 Taza de vino blanco
  • 5 cebollas
  • 1 Taza de agua

Elaboración

Compramos un capón. Lo podemos comprar relleno o para rellenar. En mi caso lo compré relleno 4'5 kg con carne de ternera, ciruelas, manzana, orejones y bacon.


Cortar 5 cebollas grandes en juliana y hacer una cama en la bandeja del horno, añadir aceite y vino blanco y agua a partes iguales, un vaso de cada. Poner el capón en una rejilla separada de la bandeja, como en la foto. Ir regando el capón con el caldo de la bandeja cada 10 minutos durante 3 horas. Horno a 150 grados. A la hora y media darle la vuelta al capón y seguir regando.

Elaboración 0


Hacer un puré de patatas para acompañarlo.


Sobre el autor

@alfelbuzo

Tiene 3 recetas y 8 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@Escarlata   hace 1 año

Que pasada que rico!!!!

Cargando



Comenta sobre Capón relleno al horno

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.