Canutillos de queso crema y ricota a la vainilla

Receta de Canutillos de queso crema y ricota a la vainilla

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Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 100 g de queso de untar
  • 100 g de ricota
  • 1 l
  • 2 yemas de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 vaina de vainilla

Elaboración

Mezclar los dos quesos con el azúcar y una yema de huevo. Abrir la vainilla a lo largo, rascar su interior y extraer los granos. Incorporarlos a la mezcla de quesos. Reservar en la nevera.

Extender la masa de hojaldre, cortar tiras de 1centímetro de ancho, y enrollarlas alrededor de unos conos metálicos para canutillos. Encender el horno a 200º, batir la otra yema de huevo y pintar los canutillos con ella.

Hornear 10 minutos aproximadamente o hasta que estén doraditos. Dejar enfriar antes de retirar los conos metálicos y rellenar con la crema


Sobre el autor

@MarujaLimon
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