Receta de Canelones rellenos de espinacas y brocoli
Verduras
Receta publicada hace 4 años por
@ConaceiteysalIngredientes
- 1 Requeson
- 1 Queso Fresco
- 1 Pizca de Anacardos
- 1 Pizca de Pasas
- 1 Brocoli
- 1 Cebolla
- 2 Cucharadas de Polvo de Setas
- 1 Cucharadita de Nuez Moscada
- 1 Huevo
- 350 Gramos de Espinacas
- 400 Gramos de Tomate
- 1 Tortitas de Maiz
Elaboración
En un recipiente vamos añadir todos los ingredientes excepto el tomate y las tortitas
Removemos y mezclamos los ingredientes anteriores hasta que estén todos integrados
En una bandeja de horno vamos a colocar una cama de tomate, llegando a cubrir toda la superficie
Como canelon vamos a usar unas tortitas de Maiz, Crepes o Durum y vamos a colocar en la parte central la mezcla de los ingredientes anteriores y procedemos a enrollarla con forma de rulo o canelon.
Añadimos un poco de tomate por encima de nuestros canelones , sal pimentaremos y cubrimos con una bechamel de calabacin que se elaboro en una de las recetas anteriores (berenjenas rellenas de espinacas)
Rallamos abundante , una pizca de orégano y lo dejaremos en el interior del horno a 180º hasta que esten gratinados
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