
Receta de Canelones rellenos de carne picada y paté
Pastas y Pizzas
Ingredientes
- 16 laminas de pasta para canelones
- 200 Gramos de carne picada
- 50 Gramos de paté de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 Mililitros de salsa de tomate
- 250 Mililitros de salsa mornay
- 2 Tazas de queso rallado
Observaciones
Elaboración
Cocer las láminas de pasta, refrescar las láminas de pasta con agua fría y extender sobre un paño de cocina.
Pelar la cebolla y los dientes de ajo.
Picar la cebolla y los dientes de ajo.
Pochar la cebolla y el ajo picado y añadir la carne picada.
Cuando la carne picada esté dorada, añadir el paté de cerdo y remover hasta que se mezcle bien con el resto de ingredientes.
Dejar templar el relleno y rellenar las láminas de pasta.
Cubrir los canelones con la salsa mornay y gratinar a 200ºC.
Espolvorear con el queso rallado.
Poner un poco de salsa de tomate en los platos y colocar los canelones encima.
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