Receta de Canelones rellenos de carne picada y paté
Pastas y Pizzas
Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 16 laminas de pasta para canelones
- 200 Gramos de carne picada
- 50 Gramos de paté de cerdo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200 Mililitros de salsa de tomate
- 250 Mililitros de salsa mornay
- 2 Tazas de queso rallado
Observaciones
Podrías comprar la salsa de tomate y la bechamel ya hechas y te ahorrarías mucho tiempo, ya que luego hacer la salsa mornay es muy sencillo, sin embargo, si tienes tiempo para cocinar, te recomiendo que prepares ambas salsas para conseguir una receta 100% casera, porque te aseguro que vas a notar la diferencia.
Elaboración
Cocer las láminas de pasta, refrescar las láminas de pasta con agua fría y extender sobre un paño de cocina.
Pelar la cebolla y los dientes de ajo.
Picar la cebolla y los dientes de ajo.
Pochar la cebolla y el ajo picado y añadir la carne picada.
Cuando la carne picada esté dorada, añadir el paté de cerdo y remover hasta que se mezcle bien con el resto de ingredientes.
Dejar templar el relleno y rellenar las láminas de pasta.
Cubrir los canelones con la salsa mornay y gratinar a 200ºC.
Espolvorear con el queso rallado.
Poner un poco de salsa de tomate en los platos y colocar los canelones encima.
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