Canelones de verdura

Receta de Canelones de verdura

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de aceite
  • 0.25 taza de aceite
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 1 y 1/2 taza de acelga cocida y picada
  • 1 cucharadita de sal
  • 0.5 taza de queso rallado
  • 2 tazas de harina (250g)
  • 1 taza de leche
  • 1 huevo batido
  • 0.5 cucharadita de polvo de hornear
  • 0.5 cucharadita de sal
  • salsa blanca para unir

Elaboración

Se tamizan  juntos los ingredientes secos; se incorpora el agua  con la leche, el huevo batido y el aceite. Se vierte sobre los ingredientes tamizados, batiendo hasta lograr una masa semi-líquida uniforme, sin grumos. Se vierte con un cucharon para formar los panqueques finitos en una sartén previamente aceitada. Se cocina el panqueque de ambos lados. La cantidad de panqueques, variará de acuerdo al tamaño de la sartén que se utilice. ¡Cuidado!, La cocción de los panqueques es muy rápida y debemos aceitar  la sartén cada vez que hagamos un nuevo panqueque.


Sobre el autor

@Recetasnice
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