Canelones de puerrosCanelones de puerrosCanelones de puerros

Receta de Canelones de puerros

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 puerros grandes
  • 1 brick de nata para cocinar
  • 1 brick de tomate frito
  • 100 Gramos de lonchas de jamón york
  • 1 Pizca de orégano
  • 50 Gramos de queso curado rallado

Observaciones

Una forma sana de comer pasta... ¡sin comerla!

Elaboración

Primeramente lavamos los puerros y los cortamos en torno a unos 10 - 15 cm de largo. Los hervimos durante un rato pero sacándolos antes de que se ablanden para que se mantengan en su posición y no se deshagan. Hay que conseguir el punto en que tampoco se nos queden demasiado duros! Lo mejor es ir pinchándolos para comprobarlo.

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Mientras hervimos los puerros, vamos precalentando el horno a unos 200ºC. Echamos un chorrito de aceite en una fuente para horno y lo untamos por toda ella.


Una vez hayamos sacado los puerros de la cazuela, los escurrimos y envolvemos cada puerro con una loncha de jamón york (se pueden hacer también con jamón de pavo o serrano). Se disponen uno al lado de otro en la fuente a modo canelones y se echa la nata líquida por encima. Seguidamente echamos el tomate frito por encima (las cantidades al gusto) y se generará una mezcla rosácea.


Finalmente, echaremos el queso rayado por encima de toda la fuente para que gratine y le añadiremos una pizca de orégano para dar mayor sabor. Dejamos hornear hasta que se dore la capa de arriba y ¡listo para comer!

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Sobre el autor

@Felipe1976

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6 Comentarios

@pabloreynunez_1   hace 1 año

Mmmm!!! Excelente receta!!! La hemos cocinado para cenar y ha quedado estupenda!!! Aquí va la prueba!!!

Foto del comentario de @pabloreynunez_1
@LauPela   hace 1 año

Nosotros tambien lo hicimos ayer y queda buenisimo!! Hicimos una prueba y añadimos queso entre el puerro y el jamon york y mmmmm....

@Felipe1976   hace 1 año

qué pasada! tiene una pinta!!! me alegro que os gustases

@Argenta   hace 4 meses

Rica, sana, elcombo perfecto!

@Felipe1976   hace 4 meses

Espero foto si la haces, yo la cocino super a menudo porque a mis hijos les encanta jeje

@Argenta   hace 4 meses

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