Canelones de carneCanelones de carneCanelones de carneCanelones de carne

Receta de Canelones de carne

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria grande
  • 400 Gramos de Salsa de tomate
  • 500 Gramos de carne picada
  • 80 Gramos de mantequilla
  • 80 Gramos de harina
  • 750 Mililitros de leche
  • queso rallado

Elaboración

Picamos finamente la cebolla y el resto de la verdura


En una sartén ponemos un poco de aceite y empezamos a pochar la cebolla. Cuando este casi pochada añadimos el resto de la verdura y dejamos al fuego hasta que se haga completamente.


Una vez hecha la verdura, echamos el tomate y removemos. En este punto, yo he batido la salsa para eliminar todos los trozos. Añadir sal si es necesario


En otra sarten haremos la carne y salpimentaremos. Añadiremos la cantidad justa de salsa a la carne para que no quede seca, pero debera quedar consistente. Reservamos el resto de la salsa


Prepararemos las laminas de canelones tal y como indica el fabricante. Despues pondremos las laminas sobre un paño para eliminar el exceso de agua


Haremos la bechamel con la mantequilla, la harina y la leche (añadir sal)


En una fuente apta para horno, poner parte de la salsa que teniamos reservada. Iremos haciendo canelones y añadiendolos a la fuente

Elaboración 0


Añadiremos la carne y la salsa sobrante entre los canelones

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Verter la bechamel por encima y añadir el queso rallado

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Introducir en horno precalentado a 180°C durante 20 o 30 minutos


Sacar, servir y disfrutar!!!


Sobre el autor

@mgonzdur

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