Canelones de acelga saludableCanelones de acelga saludable

Receta de Canelones de acelga saludable

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 1 huevo
  • leche c/n
  • 1 cebolla
  • acelga c/n
  • tomate c/n
  • Harina comun
  • Harina de avena

Elaboración

Comenzar con la masa de los panqueques: Colocar en la licuadora la harina común y la harina de avena en su mayor parte. Luego añadir un huevo, una pizca de sal, y, por último, agregar leche descremada hasta llegar a un punto que no esté tan líquida. Luego cocinar en una sartén los panqueques que se usan como canelones.


Seguir con el relleno de los canelones de acelga: Picar muy chiquito media cebolla y un ajo, y añadir a la sartén. Cuando la cebolla esté ya caramelizada, colocar la acelga previamente cocida y esperar hasta que se termine de cocinar todo (no olvides ir colocando sal de a poco).


Por último, la salsa: ¡Lo de siempre! Picar la otra parte de la cebolla muy chiquito con menos de la mitad de un morrón del color que más gusten. Dejar cocinar bien y agregar la carne molida y la pulpa de tomate. Por último, condimentar a gusto y no olvides colocarle sal. Servir y disfrutar.


Sobre el autor

@virgialfonso

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4 Comentarios

@chusina   hace 1 año

He seguido la reseta al pie de la letra y esta bueno bueno!

Foto del comentario de @chusina
@virgialfonso   hace 1 año

Que bueno que te gusto!!!

@chusina   hace 1 año

@Santarrooa   hace 1 año

¿En la licuadora? ¿Y no se estropea?

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