

Receta de Canelones de acelga saludable
Verduras
Receta publicada hace 4 años por
@virgialfonsoIngredientes
- 1 huevo
- leche c/n
- 1 cebolla
- acelga c/n
- tomate c/n
- Harina comun
- Harina de avena
Elaboración
Comenzar con la masa de los panqueques:
Colocar en la licuadora la harina común y la harina de avena en su mayor parte. Luego añadir un huevo, una pizca de sal, y, por último, agregar leche descremada hasta llegar a un punto que no esté tan líquida.
Luego cocinar en una sartén los panqueques que se usan como canelones.
Seguir con el relleno de los canelones de acelga:
Picar muy chiquito media cebolla y un ajo, y añadir a la sartén. Cuando la cebolla esté ya caramelizada, colocar la acelga previamente cocida y esperar hasta que se termine de cocinar todo (no olvides ir colocando sal de a poco).
Por último, la salsa:
¡Lo de siempre! Picar la otra parte de la cebolla muy chiquito con menos de la mitad de un morrón del color que más gusten. Dejar cocinar bien y agregar la carne molida y la pulpa de tomate. Por último, condimentar a gusto y no olvides colocarle sal.
Servir y disfrutar.
4 Comentarios
Que bueno que te gusto!!!
¿En la licuadora? ¿Y no se estropea?

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