Receta de Canapé de huevo,mostaza,manteca,anchoas. fácil!

Valoración10 Likes4.8 / 5
Argentina
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Verano Global

Ingredientes

4
  • Pan de molde rebanado (pan lactal) Grande
  • 200 Gramos de Manteca
  • 6 Huevos duros
  • 6 Filetes de anchoas en aceite
  • Sal c/n
  • 1 Cucharada de Mostaza

Elaboración

Sacar la manteca de la heladera y cuando esté punto pomada, pisar con tenedor en un bol amplio, reservar viendo que no se ablande demasiado. Mientras se ablanda la manteca hervir los huevos, enfriar y pisar con tenedor, reservar. Picar y pisar los filetes de anchoas haciendo una pasta, agregar a los huevos y con tenedor pisar y mezclar, luego agregar todo a la manteca y otra vez con tenedor pisar y mezclar.

Agregar la mostaza y probar, acá es a gusto, si nos gusta más suave o más intenso, si la mostaza es suave o fuerte; puede ser más de 1 cucharada de mostaza. Mezclar con tenedor bien. Pone un toque de sal y probar, ojo no pasarse. Si es necesario poner un poquito en frízer para que tome cuerpo. Untar los panes,LISTO!.


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Observaciones

Podemos sacar los bordes del pan, pero si los untan en forma abundante no hace falta!
Con cerveza Mmmm! Con un licuado de banana…que rico! Ideal para los días de calor una picadita de fiambres y después esto, o podemos servir una tabla de quesos y fiambres y en un bol la pasta para untar en panes o galletas, menos trabajo Jaja! Atenti, no untar en galletas crocantes porque se humedecerán tooodas quedando todas blandas al momento de servir, deben untarse y come, el pan de molde si se puede untar y guardar en heladera cubierto con repasador bien húmedo.



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