Canapes con mantequilla especiada y gambas

Receta de Canapes con mantequilla especiada y gambas

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 300 g de mantequilla
  • 0.5 kg de gambas
  • 1 masa de hojaldre la cocinera
  • sal
  • nuez moscada
  • pimentón picante

Observaciones

Tiempo de preparación: 45

Elaboración

Extender la masa de hojaldre y pincharla repetidas veces con un tenedor. Con ayuda de un cuchillo marcar unas 16 porciones triangulares con el dorso. Cocerlo en el horno, previamente calentado a 220ºc de temperatura, durante 15 minutos debe quedar muy dorado.

Pelar las gambas y retirar las cabezas.

En un cazo al fuego, fundir la mantequilla y sazonarla con sal, nuez moscada y una punta de pimentón picante. Añadir las gambas y cocerlas unos minutos.

Dejarlo enfriar en el frigorífico hasta que la mantequilla se solidifique.

Untar los canapés con la mantequilla de gambas.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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