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Receta de Canapes

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 paquete de palitos de cangrejo sin congelar y de buena calidad
  • 6 huevos sancochados
  • mayonesa a gusto
  • 1 lata de atún en aceite de oliva grande o 2 pequeñas
  • 1 paquete de tartaletas, dependiendo de la cantidad que traiga el paquete

Observaciones

Estos canapés son muy simples y muy fáciles de hacer, y son los que les gusta a mis nietos.

Elaboración

En un vaso de minipimer metemos 3 huevos duros cortados, los palitos de cangrejo reservando un par de ellos para la decoración final y mayonesa a gusto para conseguir una pasta no demasiado blanda. Trituramos y reservamos.

Igualmente introducimos en el vaso el atún previamente escurrido de su aceite con unas cucharadas de mayonesa y 2 huevos duros cortados. Trituramos todo y reservamos. Rellenamos las tartaletas con la mezcla de los palitos de cangrejo y las colocamos en una bandeja.

Para decorar abrimos el rollito de los palitos de cangrejo, cortamos en tiritas muy finas y ponemos por encima para decorar.

Igualmente rellenamos las tartaletas con la mezcla del atún y con el huevo que nos sobra, lo abrimos por la mitad, cogemos la yema y la prensamos a través de un colador. Cogemos las virutitas y decoramos la tartaleta.

Los colocamos en la nevera para comerlos fresquitos.


Sobre el autor

@ElRinconDeAfi
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