Camarones a la diabla

Name: Camarones a la diabla. Únicamente 4 pasos. La mejor
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 500 Gramos de camaron; 2 tomates; 3 chiles guajillos; 2 Dientes de ajo; Un cuarto de cebolla blanca chica; 1 Cucharada de Aceite; 1 Cucharada de Mantequilla; 1 Chile chipotle adobado; Sal y pimienta al gusto; 1 Cucharadita de Caldo de pollo en polvo

Únicamente 4 pasos de Camarones a la diabla, una conocida receta de Pescados y mariscos ¡Rica rica!. Ingredientes: Ajo, Camaron, Cebolla, Gallina, Pollo, Tomate, Cebolleta, Chile y Guindilla

124 kcal en 100gr

1.8€ por persona

Valoración38 Likes4.4 / 5

México

Ingredientes

500 Gramos de camaron
2 tomates
3 chiles guajillos
2 Dientes de ajo
Un cuarto de cebolla blanca chica
1 Cucharada de Aceite
1 Cucharada de Mantequilla
1 Chile chipotle adobado
Sal y pimienta al gusto
1 Cucharadita de Caldo de pollo en polvo

Elaboración

Pelar los camarones y hacer un corte a lo largo por el lomo, si es su preferencia quitar el intestino. Lavar y salpimentar.

Poner a cocer los tomates, chiles guajillo sin semillas, ajo y cebolla. Ya que está cocido el tomate, Se mete todo a la licuadora agregando el chile chipotle y la cucharadita de caldo de pollo en polvo. Reservar.

Picar el diente de ajo muy finamente. Se pone la cucharada de mantequilla en una sartén y se agrega un chorrito de aceite. Ya que se derrite la mantequilla, agregar el ajo y los camarones y esperar a que ese cocinen. Todo se realiza a fuego bajo.

Cuando el camarón tome un color rojo, agregar lo licuado, pasándolo por un colador. Rectificar de sal y dejar hervir.