Receta de Camaleones empanados

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Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Anglosajona

Ingredientes

2
  • 2 pechugas enteras de pollo
  • 6 tranchetes de queso
  • 1 vaso harina
  • 2 huevos
  • 1 vaso pan rallado
  • 4 láminas de calabacin
  • 1 chorrito de salsa pimienta verde
  • 1 pizca de barbacoa sazonador
  • 1 pizca sal para el huevo
  • 1 Litro de aceite girasol

Elaboración

Poner el aceite de girasol a calentar a fuego fuerte y cortar las pechugas de pollo en tiras y algunas envolver con tranchetes de queso que se pega fácilmente y las otras como fingers. Pasarlo por harina , huevo y pan rallado. Después cortar unas láminas finas de calabacin y una vez dorado el empanado ponerlo en una fuente y emplatar haciendo la forma de un camaleón. Sacar las láminas cuando estén tostaditas y ponerlas como si fuesen los ojos. Decorar el plato con sazonador de barbacoa y salsa de pimienta.

Rápido , fácil y rico.


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