Calzone de champiñones portobello y mozzarella

Receta de Calzone de champiñones portobello y mozzarella

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 3 semanas por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 masa de calzone
  • 150 Gramos de mozzarella fresca
  • 125 Gramos de champiñones portobello
  • 2 tomates

Observaciones

Hoy te enseño a preparar un calzone de champiñones con mozzarella, yo he utilizado la variedad portobello para esta receta, pero puedes usar cualquier otro champiñón o setas, como los niscalos o las setas shiitake.

Elaboración

Rallar los tomates.


Romper en trocitos la mozzarella fresca.


Laminar los champiñones.


Dividir la masa en dos porciones y estirar una de ellas.


Cubrir la masa estirada con el tomate rallado.


Espolvorear el tomate rallado con un poco de sal.


Colocar encima la mozzarella y los champiñones.


Estirar la otra porción de masa y colocarla encima del relleno.


Espolvorear con harina y hornear a 200 ºC durante 15 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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