Caldo de verduras

Receta de Caldo de verduras

Verduras

Receta publicada hace 8 meses por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|10|
  • 4 cebollas
  • 4 zanahorias
  • 2 puerros
  • 5 Litros de agua

Observaciones

Como puedes ver, uso en la receta cinco litros de agua, esto lo hago para hacer una gran cantidad y después congelarlo en porciones individuales y así tener siempre a mano un buen caldo casero para enriquecer mis recetas.

Elaboración

Pelar la cebolla y la zanahoria.


Cortar la cebolla, la zanahoria y el puerro en trozos grandes.


Llenar una olla con 5 litros de agua.


Introducir dentro del agua las verduras troceadas y cocer durante 2 horas a fuego lento.


Colar el caldo de verduras.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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