
Receta de Caldo de pollo con verduras
Sopas, Purés y Cremas
Receta publicada hace 3 años por
@brilloguerraIngredientes
- pollo
- 1 Cabeza de ajo
- 0.5 cebolla
- 2 Papas
- 1 Calabaza
- 2 Zanahorias
Observaciones
Elaboración
Limpiamos el pollo lo ponemos a hervir con agua hasta que rebase el pollo.
Cortamos las verduras en cuadritos y las salteamos con aceite comenzando por el ajo con la cebolla una vez frito agregamos las demás verduras exepto el tomate y reservamos.
Ya con las verduras salteadas las agregamos al pollo una vez este es cocido.
Ya que las verduras y el pollo estén cocidos y estén hirviendo agregamos el tomate en cuadritos y movemos , agregamos sal al gusto y el orégano.
Apagamos la flama y agregamos las hierbas italianas y un poco de pimienta en polvo movemos y dejamos enfriar la sopa un poco antes de servirla.
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