Caldo de pollo con verduras

Receta de Caldo de pollo con verduras

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • Pollo
  • 4 dientes de ajos
  • 300 Gramos de brócoli
  • 2 zanahorias
  • 0.5 coliflor
  • 1 hoja de hierba santa
  • sal al gusto
  • 2 Litros de Agua

Observaciones

El pollo le puedes poner cualquier parte, ya sea la pechuga, las piernas, o lo que prefieras. Lo puedes hacer en cualquier día que haga frío. Si quieres hacer un plato todavía más completo, puedes añadir un poco de sopa en el momento en que el caldo empieza a hervir.

Elaboración

En una olla se pone a fuego medio con 2 litros de agua. Mientras se calienta, se lava el pollo y se pone en la olla


A continuación se pelan 4 dientes de ajo y se ponen junto con el pollo, al que también se le suma sal al gusto.


Cuando ya está hirviendo, se le añade el brócoli, la coliflor, las zanahorias y una hoja de hierba santa. Ya que se le pongan las verdura, se deja hervir por 10 minutos y ha servir.


Sobre el autor

@lylian

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