Caldo de pescado exprés

¡En sólo 15 minutos! de Caldo de pescado exprés, una deliciosa receta de Sopas, purés y Cremas ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Patata, Pimiento, Puerro, Tomate, Zanahoria y Cebolleta, tan sólo tardarás Menos de 15 minutos en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración37 Likes4.7 / 5
España
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 bolsa de pescado congelado
  • 1 o 2 tomates
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria
  • 1 patata por comensal
  • granos de pimienta
  • aceite de oliva virgen extra y sal

Elaboración

Pondremos en una olla (si es rápida mejor) el pescado sin descongelar, tomates, ajos, cebollas, puerros, pimientos, zanahoria, patatas en trozos grandes y unos granos de pimienta. Le echamos un chorreón de aceite, a ser posible de oliva virgen extra, y lo cocinamos a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.


Compartir


Observaciones

No cabe la menor duda de que un buen caldo debe estar hecho de pescado fresco con sus espinas. Esta versión es de pescado congelado sin piel ni espinas, en este caso he utilizado merluza, para situaciones en las que tenemos prisas sin renunciar a la calidad.



Más información del autor

España

Tiene 75 recetas y 216 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión