Calamares en salsa de tomateCalamares en salsa de tomateCalamares en salsa de tomateCalamares en salsa de tomate

Receta de Calamares en salsa de tomate

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
-
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla pequeña
  • Pimiento rojo y verde
  • Calamar grande
  • 125 Mililitros de Vino blanco
  • 250 Mililitros de Tomate frito

Observaciones

Limpiar bien el calamar y cortarlo en rodajas.


Elaboración

Picamos muy finitos el puerro , la cebolla y el pimiento.

Ponemos aceite en una cazuela y sofreímos las verduras.

Elaboración 0


Añadimos los calamares y los sofreímos un poquito, le ponemos el vasito de vino blanco, dejamos que reduzca y por último el tomate frito.

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Lo dejamos cocer hasta que reduzca y el tomate espese. Rectificamos de sal y listos para comer.

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Sobre el autor

@angelasalazar

Tiene 43 recetas y 64 seguidores

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2 Comentarios

@jazzcreamy   hace 4 meses

Cuanto se tarda el calamar en estar cocido?

@angelasalazar   hace 4 meses

Hola, tada muy poco, creo que como mucho 5 minutos

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