Receta de Calamares en salsa de tomate
Pescados y mariscos
Fácil
-
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 1 Puerro
- 1 Cebolla pequeña
- Pimiento rojo y verde
- Calamar grande
- 125 Mililitros de Vino blanco
- 250 Mililitros de Tomate frito
Observaciones
Limpiar bien el calamar y cortarlo en rodajas.
Elaboración
Picamos muy finitos el puerro , la cebolla y el pimiento.
Ponemos aceite en una cazuela y sofreímos las verduras.
Añadimos los calamares y los sofreímos un poquito, le ponemos el vasito de vino blanco, dejamos que reduzca y por último el tomate frito.
Lo dejamos cocer hasta que reduzca y el tomate espese. Rectificamos de sal y listos para comer.
2 Comentarios
@jazzcreamy hace 6 meses
Cuanto se tarda el calamar en estar cocido?
@angelasalazar hace 6 meses
Hola, tada muy poco, creo que como mucho 5 minutos
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