Calamares en salsa de tomate
Son sólo 3 pasos de Calamares en salsa de tomate. Una de las mejores recetas de Pescados y mariscos ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Calamar, Cebolla, Pimiento, Puerro, Tomate, Vino, Chipiron, Sepia y Cebolleta. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!
@angelasalazar
España
Fácil
-
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
4
- 1 Puerro
- 1 Cebolla pequeña
- Pimiento rojo y verde
- Calamar grande
- 125 Mililitros de Vino blanco
- 250 Mililitros de Tomate frito
Elaboración
Picamos muy finitos el puerro , la cebolla y el pimiento.
Ponemos aceite en una cazuela y sofreímos las verduras.
Añadimos los calamares y los sofreímos un poquito, le ponemos el vasito de vino blanco, dejamos que reduzca y por último el tomate frito.
Lo dejamos cocer hasta que reduzca y el tomate espese. Rectificamos de sal y listos para comer.
Compartir
Observaciones
Limpiar bien el calamar y cortarlo en rodajas.
Más información del autor
2 Comentarios
Cuanto se tarda el calamar en estar cocido?
Hola, tada muy poco, creo que como mucho 5 minutos
Enviar comentario