Receta de Calamares en salsa de tomate

Valoración91 Likes4 / 5
Fácil -
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Puerro
  • 1 Cebolla pequeña
  • Pimiento rojo y verde
  • Calamar grande
  • 125 Mililitros de Vino blanco
  • 250 Mililitros de Tomate frito

Elaboración

Picamos muy finitos el puerro , la cebolla y el pimiento.

Ponemos aceite en una cazuela y sofreímos las verduras.

Añadimos los calamares y los sofreímos un poquito, le ponemos el vasito de vino blanco, dejamos que reduzca y por último el tomate frito.

Lo dejamos cocer hasta que reduzca y el tomate espese. Rectificamos de sal y listos para comer.


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Observaciones

Limpiar bien el calamar y cortarlo en rodajas.




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Tiene 65 recetas y 147 seguidores


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  • Imagen de perfil de @jazzcreamy
    Por @jazzcreamy|hace 2 años

    Cuanto se tarda el calamar en estar cocido?

  • Imagen de perfil de @angelasalazar
    Por @angelasalazar|hace 2 años

    Hola, tada muy poco, creo que como mucho 5 minutos


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