Calamares con garbanzos

Cocina Mediterránea de Calamares con garbanzos. Una receta clásica de Legumbres Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Ajo, Calamar, Garbanzos, Hierbas y especias, Patata, Chipiron, Sepia y Vinagre. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración178 Likes4.1 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • Kilos de calamares
  • 1 bote de garbanzos cocidos
  • 2 patatas medianas
  • 2 hojas de laurel
  • 1 Cucharadita de orégano
  • 1 Cucharadita de ajo en polvo
  • 1 Cucharadita de azafrán
  • 1 Cucharadita de sal
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Cucharadas de vinagre de modena

Elaboración

Echamos los calamares y el aceite en la cazuela, doramos un poco. Pelamos y cortamos en trozos pequeños la patatas. Vamos echando todos los ingredientes poco a poco en la cazuela y cubrimos con agua. Ponemos el fuego medio bajo, en mi placa de inducción lo puse en el 4 y lo deje media hora. ¡¡A comeeeeeer!!


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Observaciones

Ya se que hace mucho calor para estos platos, pero de vez en cuando apetece. Quedo riquisimo, para chuparnos los deditos. Como veis es una recete muy muy facilita, así que no hay excusa para no hacerla.



Más información del autor

Tiene 136 recetas y 432 seguidores


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  • Imagen de perfil de @Vai
    Por @Vai|hace 3 años

    Cuantos kilos de calamares? No los especifica.

  • Imagen de perfil de @CreacionesMary
    Por @CreacionesMary|hace 3 años

    1/2 kilo de calamares

  • Imagen de perfil de @marisacuestamoreno
    Por @marisacuestamoreno|hace 3 años

    Muy rico!! Gracias por la receta!

    Foto del comentario de @marisacuestamoreno
  • Imagen de perfil de @CreacionesMary
    Por @CreacionesMary|hace 3 años

    Me alegro que te haya gustado. Gracias por la foto

  • Imagen de perfil de @miguelangelrod4
    Por @miguelangelrod4|hace 3 años

    Nunca me planteé hacer los caparra con legumbres, pero todo un éxito. Gracias

  • Imagen de perfil de @CreacionesMary
    Por @CreacionesMary|hace 3 años

    Muchas gracias


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