Calamares al pimenton

Name: Calamares al pimenton
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 4 calamares medianos; 2 Cucharadas de pimentón dulce; 5 dientes de ajo; zumo de medio limón; 1 Pizca de perejil picado; 1 Pizca de pimienta negra molida; 1 Pizca de sal; 2 Cucharadas de aceite de oliva

@HoycocinaHelen

España

Ingredientes

4 calamares medianos
2 Cucharadas de pimentón dulce
5 dientes de ajo
zumo de medio limón
1 Pizca de perejil picado
1 Pizca de pimienta negra molida
1 Pizca de sal
2 Cucharadas de aceite de oliva

Elaboración

Limpiamos los calamares y cortamos en rodajas y reservamos. Por otro lado, en un bol, ponemos los ajos pelados y picados, el pimentón, el perejil, la pimienta, una pizca de sal y añadimos aceite de oliva, mezclamos bien todos los ingredientes.

Añadimos a este adobo los calamares que tenemos reservados y dejamos reposar durante 30 minutos en la nevera o un lugar fresco, para que se integren todos los sabores. Una pasado este tiempo, incorporamos los calamares con el adobo a una sartén y sofreímos durante unos minutos.

Y listos!