Calamares al pimenton

Receta de Calamares al pimenton

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 4 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 4 calamares medianos
  • 2 Cucharadas de pimentón dulce
  • 5 dientes de ajo
  • zumo de medio limón
  • 1 Pizca de perejil picado
  • 1 Pizca de pimienta negra molida
  • 1 Pizca de sal
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva

Elaboración

Limpiamos los calamares y cortamos en rodajas y reservamos. Por otro lado, en un bol, ponemos los ajos pelados y picados, el pimentón, el perejil, la pimienta, una pizca de sal y añadimos aceite de oliva, mezclamos bien todos los ingredientes. Añadimos a este adobo los calamares que tenemos reservados y dejamos reposar durante 30 minutos en la nevera o un lugar fresco, para que se integren todos los sabores. Una pasado este tiempo, incorporamos los calamares con el adobo a una sartén y sofreímos durante unos minutos. Y listos!


Sobre el autor

@HoycocinaHelen

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