Receta de Calamares al pimenton

Limpiamos los calamares y cortamos en rodajas y reservamos. Por otro lado, en un bol, ponemos los ajos pelados y picados, el pimentón, el perejil, la pimienta, una pizca de sal y añadimos aceite de oliva, mezclamos bien todos los ingredientes.

Añadimos a este adobo los calamares que tenemos reservados y dejamos reposar durante 30 minutos en la nevera o un lugar fresco, para que se integren todos los sabores. Una pasado este tiempo, incorporamos los calamares con el adobo a una sartén y sofreímos durante unos minutos.

Y listos!