Calamar al horno

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España
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 Calamares
  • ajo
  • perejil
  • aceite de oliva

Elaboración

Pediremos en la pescaderia dos calamares grandes. Nos los tienen que dejar limpios y enteros y que nos hagan unos cortes sin llegar a cortar el calmar del todo (como si les fueran a hacer anillas)

La noche antes ponemos los calamares en una cazuela de barro y los maridamos con ajo bien picadito, perejil y un chorro generoso de aceite de oliva. Cubrimos la cazuela con film transparente y metemos al frigorifico.

Introducimos los calamares al horno en la misma cazuela de barro donde los hemos dejado marinar toda la noche. Solo añadimos medio vaso de agua si queremos que tengan mas salsa.

El horno precalentado a 180 con calor arriba y abajo y metemos los calamares 30 minutos. Despues 10 minutos mas a 210.

Y ya esta listo para comer calentito pudiendole añadir la guarnicion que mas nos guste!!! A mis pequeños les encanta!!


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  • Imagen de perfil de @marisacuestamoreno
    Por @marisacuestamoreno|hace 2 años

    Muy ricos. Gracias por la receta!!

  • Imagen de perfil de @Pekebez
    Por @Pekebez|hace 2 años

    me alegro que te gusten! una manera sana y facil de comer calamares!!


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