Receta de Calabacitas con queso fresco

Valoración6 Likes4.5 / 5
México
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 1 Chile verde
  • 0.5 Tazas de Cebolla
  • 150 Gramos de Queso fresco
  • 2 Tazas de Calabacin
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

1.- Se pican el chile verde y la cebolla en trozos pequeños. Las calabacitas se cortan en pequeños trocitos de 1cm aproximadamente o también puede usar un rayador de verduras para formar tiras.

2.- Se calienta un sartén con aceite de maiz, se guisan primero la cebolla y el chile verde juntos; y cuando estén cocidos se agregan las calabacitas, se añade sal al gusto y se tapa el sartén; se deja cocinando por 10 min. aproximadamente.

3.- Se agrega el queso fresco desmoronado y se vuelve a tapar hasta que las verduras esten cocidas.

Si no tiene queso fresco, puede usar queso oaxaca deshebrado.
Este platillo se acompaña con frijoles refritos o frijoles de la olla molidos, tortillas de maiz y un agua fresca de jamaica si así lo desea.


Compartir


Observaciones

Receta Sonorense.



Más información del autor

México

Tiene 2 recetas y 1 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión