Receta de Calabacines rellenos
Verduras
Receta publicada hace 2 años por
@juliarp_vIngredientes
- Pimiento
- Cebolla
- Calabacin
- Vino
- Tomate
- Queso
- carne picada
- romero
- pimienta
Elaboración
RELLENO:
Cortar picado 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde. tambien cebolla.
mientras ir pelando calabacines , quirsndo el relleno y añadiendolo al refrito.
por otro lado poner a hervir con agua los calabcines .
freir hasta pochar , echar medio vaso de vino blanco, añadir una rama de romero y pimienga negra
cuando este pochado echar carne picada una bandeja.
cuando eTe casi hecha la carne echar bote de refrito de tomate con verduras ( lo venden en mercadona muy bueno)
CALABACINES:
cortaf por la mitad como indique anteriormente . y echaf el relleno en refrito.
poner a hervir . poner el horno a calentar.
cuando este la carne lista sacad las ramas romero.
y cusndo los calabscines esten listos preparar bandeja con aceite y ponee calabacines y rellenaer
para terminar poner queso por enxima , yo he puesto tranchetes.
3 Comentarios
hola! me encanta esta receta pero necesito saber tiempos! cuanro tiempo tendría que poner el calabacin a hervir? y en el horno cuanto? muchas gracias
Hola Amparo! el calabacin tiene que quedar al dente , no muy hecho que se queda baboso.. unos 10 min. y en el horno como ya esta coocinada tanto la carne como el calabcin otros 10 min para gratinarlos. si le hechas encima bechamel mucho mas bueno!!! gracias
muchas gracias por tu respuesta tan rápida! y gracias por poner la receta,espero que me salgan tan buenos como los de tuyos de la foto, un saludo
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