Receta de Calabacines rellenos

Valoración108 Likes4.9 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Calabacin
  • Vino
  • Tomate
  • Queso
  • carne picada
  • romero
  • pimienta

Elaboración

RELLENO:
Cortar picado 1/2 pimiento rojo y 1/2 verde. tambien cebolla.
mientras ir pelando calabacines , quirsndo el relleno y añadiendolo al refrito.
por otro lado poner a hervir con agua los calabcines .
freir hasta pochar , echar medio vaso de vino blanco, añadir una rama de romero y pimienga negra
cuando este pochado echar carne picada una bandeja.
cuando eTe casi hecha la carne echar bote de refrito de tomate con verduras ( lo venden en mercadona muy bueno)

CALABACINES:
cortaf por la mitad como indique anteriormente . y echaf el relleno en refrito.
poner a hervir . poner el horno a calentar.
cuando este la carne lista sacad las ramas romero.
y cusndo los calabscines esten listos preparar bandeja con aceite y ponee calabacines y rellenaer

para terminar poner queso por enxima , yo he puesto tranchetes.


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  • Imagen de perfil de @amparoalmi
    Por @amparoalmi|hace 2 años

    hola! me encanta esta receta pero necesito saber tiempos! cuanro tiempo tendría que poner el calabacin a hervir? y en el horno cuanto? muchas gracias

  • Imagen de perfil de @juliarp_v
    Por @juliarp_v|hace 2 años

    Hola Amparo! el calabacin tiene que quedar al dente , no muy hecho que se queda baboso.. unos 10 min. y en el horno como ya esta coocinada tanto la carne como el calabcin otros 10 min para gratinarlos. si le hechas encima bechamel mucho mas bueno!!! gracias

  • Imagen de perfil de @amparoalmi
    Por @amparoalmi|hace 2 años

    muchas gracias por tu respuesta tan rápida! y gracias por poner la receta,espero que me salgan tan buenos como los de tuyos de la foto, un saludo


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