Calabacin relleno

Perfecta para el Invierno de Calabacin relleno. Una de las mejores recetas de Verduras ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Ajo, Calabacin, Cebolla, Jamon, Queso, Tomate y Cebolleta. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Invierno. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración80 Likes4 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Invierno Mediterránea

Ingredientes

2
  • 2 Calabacines
  • 1 Media cebolla
  • 1 Diente de ajo
  • 150 Gramos de tacos de jamón
  • 150 Gramos de Queso fresco
  • 1 Cucharada de De tomate frito

Elaboración

Primero limpias bien el calabacin, le quitas las dos extremidades y lo partes por la mitad.

Quitas la carne con cuidado y dejando lo suficiente si no, se puede romper al rellenarlo.
Reservamos la carne de calanacín.

Pon en una bandeja con aceite los calanacines, echales un chorrin de aceite y sal. Metelos en el horno a 220 grados 15 min.

Fries la cebolla 3 minutos y después fries los ajos.

Cuando se doren echas la carne del calabacín hasta que se vaya poniendo blanda, entonces echar el jamon en tacos, el queso (yo use burrata), un poco de tomate frito, perejil, albahaca y oregano.

Rellenas los calabacines, puedes ponerles un poco de queso rallado.

vuelve a meterlos al horno hasta que se derrita el queso y ¡a comer!


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