Calabacín ​rellenoCalabacín ​rellenoCalabacín ​rellenoCalabacín ​relleno

Receta de Calabacín ​relleno

Verduras

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Calabacín
  • 300 Gramos de Carne picada
  • 1 Cucharadita de Ajo en polvo
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Perejil
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
  • Harina
  • Leche
  • Queso rallado o para fundir

Elaboración

Se abre el calabacín a la mitad , se le saca la carne con cuidado de no romper la cáscara para luego poderla rellenar y reservamos. Picamos finamente la carne del calabacín y mezclamos con la carne picada en un bol, le añadimos sal, ajo en polvo y perejil y mezclamos todo otra vez.

Elaboración 0


Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite y ponemos la mezcla le vamos dando vueltas hasta que la carne está un poco echa, tampoco hace falta del todo para que no se quede muy seca y reservamos. En la misma sartén ponemos un poco de mantequilla para hacer la bechamel, cuando está derretida añadimos una cuchara grande de harina y la freímos para que no sepa a crudo a continuación vamos añadiendo leche templada poco a poco hasta que conseguimos en la bechamel no demasiado espesa, le añadimos sal y una pizca de nuez moscada al que le guste, una vez terminada añadimos la carne que teníamos reservada y mezclamos todo bien con la mezcla rellenamos las cáscaras de calabacín que habíamos reservado.

Elaboración 0


Una vez rellenos le podemos poner por encima queso rallado o cualquier queso qué funda en el horno, metemos la bandeja en el horno que lo tenemos precalentado a 200° bajamos la temperatura a 170 más o menos y esperamos a que el queso se haya terminado de fundir, en ese tiempo como la carne ya estaba prácticamente hecha termina de hacerse.

Elaboración 0


Sobre el autor

@bonhy83

Tiene 33 recetas y 91 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@Juanra1   hace 3 meses

pufffffffffff me encanta

Cargando



Comenta sobre Calabacín ​relleno

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información