Calabacín relleno

Receta de Calabacín relleno

Verduras

Receta publicada hace 1 año por

@cristinafernan5

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 Calabacin
  • 1 Cebolla
  • Pollo
  • Pavo
  • Queso
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

Elaboración

Vamos a elaborar calabacín relleno, uan receta, sencilla, sana y saciante.

Paso 1: cortamos los calabacines por la mitad con un corte longitudinal. Vaciámos los calabacines sacándole la pulpa. Llevamos las cáscaras al horno 180 grados para que vaya reblandenciendo.

Paso 2: Picamos la pulpa del calabacín. A continuación hacemos lo mismo con una cebolla.

Paso 3: ponemos una sartén fuego medio y echamos aceite, la cebolla y sal para que esta sude. Una vez que esta blandita añadimos nuestro calabacín picado. Mientras se hace podemos picar pechuga de pollo y pavo ( como
en este caso lleva, aunque podeis añadirle lo que queráis). Y lo incorporamos cuando nuestra verdura está hecha. dejamos que se haga todo añadimos sal y pimienta al gusto.
Como opción se le puede añadir a esta mezcla al final un poco de queso del que le vamos a poner después para el gratinado.

Paso 4: Rellenamos las cáscaras que teniamos en el horno y le añadimos quedo por encima. Esperamos unos 10 min. aproximadamente.


¡Y listo! ya tenemos la comida hecha muy fácil, come sano y sin complicaciones.



Sobre el autor

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