Calabacin con merluza y gambas y crema de queso manchego

¡Receta en vídeo! de Calabacin con merluza y gambas y crema de queso manchego, una deliciosa receta de Verduras ¡Está divina!. Ingredientes: Calabacin, Gamba, Huevo, Merluza, Nata y Queso, tan sólo tardarás Más de 1 hora en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, una receta perfecta para el Verano, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración263 Likes4.7 / 5
Fácil Más de 1 hora
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • 2 Calabacines
  • 3 Huevos
  • Crema de queso manchego
  • 400 Mililitros de Nata para cocinar
  • 5 Medallones de merluza
  • Un buen puñado de gambas
  • Aceite de oliva, sal y pimienta negra

Elaboración

A mi me gusta pelar un poco los calabacines, los cortamos en rodajas , untamos con aceite la bandeja y vamos cubriendo con las rodajas de calabacín, salpimentamos.
Desmenuzamos los medallones de merluza y lo ponemos encima de los calabacines junto a las gambas volvemos a salpimentar.
Mezclamos en un bol los huevos con la nata y la crema de queso, le ponemos un poco de pimienta y añadimos la mitad de la mezcla a lo que tenemos en la bandeja.
Ponemos el resto de las rodajas de los calabacines hasta cubrir todo y añadimos el resto de la mezcla que nos queda por encima. Presionamos un poco.
Metemos en el horno a 200º, durante 45 minutos, una vez que haya pasado este tiempo sacamos y dejamos reposar durante 10 minutos mas.
Ya podemos cortar y comer.


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  • Imagen de perfil de @Felipe1976
    Por @Felipe1976|hace 4 años

    PASADA DE RECETA!!!!!!!!!!!! QUE RICO

  • Imagen de perfil de @sixto
    Por @sixto|hace 4 años

    Receta fácil y de gusto generalizado. Muy buena

  • Imagen de perfil de @rui
    Por @rui|hace 3 años

    es precioso

  • Imagen de perfil de @frangimenezlla
    Por @frangimenezlla|hace 2 años

    BUENISIMOOOOO, perfecta explicacion y mi chica encantada jajjajaj, graciaaas

    Foto del comentario de @frangimenezlla

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