Calabacín a la plancha con reducción de módena

Name: Cómo hacer Calabacín a la plancha con reducción de módena
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Calabacines frescos y tiernos; 125 Mililitros de Vinagre de módena aproximadamente; Aceite de oliva; Sal

¡Cocínala en 15 minutos! de Calabacín a la plancha con reducción de módena. Perteneciente al grupo de Verduras ¡Excelente!, cocínala en Menos de 15 minutos (según su autor), de dificultad Fácil ¡A por ella!

168 kcal en 100gr

2.6€ por persona

Valoración99 Likes4.8 / 5

España

Ingredientes

2 Calabacines frescos y tiernos
125 Mililitros de Vinagre de módena aproximadamente
Aceite de oliva
Sal

Elaboración

Lavar y cortar el calabacín en finas lonchas.

Colocar una sartén al fuego con una cucharadita de aceite. Engrasar la superficie y dejar a fuego medio.

Preparar la reducción de vinagre. Colocar en un cazo o sartén el vinagre y calentar a fuego medio hasta que adquiera una consistencia similar a la del caramelo (al enfriar espesa más).

Regar el calabacín con vinagre de módena reducido y servir caliente.