Cake salado de bacon y cerveza

Receta de Cake salado de bacon y cerveza

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 180 Gramos de harina
  • 125 Gramos de bacon
  • 100 Gramos de aceite de girasol
  • 100 Gramos de cerveza
  • 15 Gramos de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla

Observaciones

Esta receta la he hecho en un molde de 20x13 cm. y te recomiendo forrar el molde con papel de horno para que no se pegue y evitar así alguna sorpresa desagradable.

Elaboración

Pelar las zanahorias y la cebolla.


Rallar las zanahorias.


Picar la cebolla y trocear el bacon.


Mezclar la harina con la levadura en polvo.


Batir los huevos.


Añadir la cerveza y el aceite.


Agregar las zanahorias, la cebolla, el bacon y sal al gusto y mezclar bien.


Añadir la harina poco a poco y mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea.


Verter la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de horno.


Hornear a 180ºC durante 50-60 minutos.



Sobre el autor

@RobertoVLC

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