Cachopo de ternera

Name: Cachopo de ternera. Lista con 5 ingredientes. ¡Excelente!
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Filetes de ternera; 100 Gramos de jamon serrano; 100 Gramos de queso en lonchas; 1 huevo; pan rallado

Lista con 5 ingredientes de Cachopo de ternera, una receta del grupo Carnes ¡Con fundamento!. Ingredientes: Huevo, Jamon, Queso, Ternera y Pan, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), de dificultad Intermedia ¡A por ella!

489 kcal en 100gr

2.8€ por persona

Valoración35 Likes4.9 / 5

España

Ingredientes

4 Filetes de ternera
100 Gramos de jamon serrano
100 Gramos de queso en lonchas
1 huevo
pan rallado

Elaboración

Cogemos un filete de ternera y ponemos por encima jamón serrano y por encima unas lonchas de queso, con cuidado de no llegar a los bordes para que luego de pueda cerrar bien y que no se salga el relleno, cerramos con otro filete de ternera por encima.

Batimos un huevo y lo revisamos con huevo y después pan rallado, y volvemos a repetir la operación. Ponemos aceite a calentar en una sartén y cuando esté caliente los freímos con cuidado de que no se salga el relleno.

Observaciones

Originariamente se hace con queso de Cabrales o queso azul en nuestro caso lo hacemos en lonchas porque es demasiado fuerte. Lo puedes hacer con el queso que quieras. También hay otro rellenos como de cecina y queso de rulo de cabra, etc...