Cachopo de setasCachopo de setas

Receta de Cachopo de setas

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • setas de cardo
  • Jamón Serrano
  • queso en lonchas
  • pan rallado
  • harina
  • 1 huevo

Observaciones

Además del cachopo de ternera, puedes hacer cachopo de pescado o de solomillo de cerdo, todos ricos y fáciles de hacer.

Elaboración

Hola, hoy te traigo un nuevo tipo de cachopo. Ya te enseñé como hago yo el cachopo de ternera (es el mítico cachopo Asturiano), pero hoy te traigo un cachopo muy rico de setas.
Es muy fácil, se necesitan setas (yo utilizo setas cardo), queso en lonchas y jamón serrano.


Y se hace lo mismo que con el de ternera, hacer como un bocadillo, donde el pan serían las setas. Se reboza y se fríen (el orden del rebozado es primero harina, luego huevo batido y por último el pan rallado). Y ya tienes un cachopo muy rico, y diferente.

Elaboración 0


Sobre el autor

@Patypeando

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9 Comentarios

@LaraGutierrez   hace 2 años

Qué queso usaste? O vale cualquiera?

@Patypeando   hace 2 años

Hola, yo suelo echar queso en lonchas de Oscos, que es el que más nos gusta en casa, y se funde muy bien... Pero serviría tu favorito... Mientras quede un poco fundido... Saludines

@Lorenenlacocina   hace 2 años

Qué gran idea!! El cachopo es uno de esos platos que tienes que probar al menos una vez en la vida (y si andas por Asturias irse sin probarlo es pecado)

@jordibcn28   hace 2 años

mmm creo que voy a probar este y el de solomillo de ternera ^^

@Patypeando   hace 2 años

eso es una verdad como una catedral... saludines

@Patypeando   hace 2 años

ya me cuentas que te parece... saludines

@DavidGonzlez   hace 1 año

Y no cueces primero las setas para que estén más tiernas??

@Patypeando   hace 1 año

No... quedan perfectas sin hacerles nada antes

@DavidGonzlez   hace 1 año

Ok gracias

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